Drnišani i turisti okupit će se sutra 29. i u subotu 30. kolovoza na Trgu Poljane u središtu grada Drniša na osmom izdanju Međunarodnog festivala pršuta Drniš 2025.
Nudit će se i proizvodi poput pancete, pečenice, sira, kruha ispod peke, maslinovog ulja i vina Na središnjoj pozornici nastupat će klape, a drugog dana najavljen je koncert Petra Dragojevića i Marina Vrgoča, pobjednika showa The Voice Kids Hrvatska.
„Za nas u Drnišu pršut je više od gurmanskog brenda, to je nasljeđe koje ne smijemo iznevjeriti. U svakom komadu pršuta mi Drnišani osjećamo poštovanje prema obitelji, zemlji i zanatu i vrlo nam je važno da svaka nova generacija zna zbog čega je ovaj proizvod vrijedan. Grad Drniš želi biti aktivan partner proizvođačima drniškog pršuta, intenzivno raditi na promociji ovog vrhunskog proizvoda i poticati mlade naraštaje da nastave proizvodnju. Budućnost Drniša treba imati okus i miris tradicije, ali i jasnu viziju napretka. Naš je zadatak stvoriti uvjete da mladi ostanu, a drniški pršut putuje Europom“, rekao je Tomislav Dželalija, gradonačelnik Grada Drniša.
Istarska županija partner je ovogodišnjeg festivala pa će Drnišanima u goste doći i kolege s najvećeg hrvatskog poluotoka.
Uz zabavni, osmo izdanje gurmanskog festivala ima i stručni dio na kojem će se okupiti proizvođači pršuta, stručnjaci i predstavnici institucija.
„Drniški pršut vrhunski je proizvod i snažan simbol identiteta drniškog kraja, na ponos čitave Šibensko-kninske županije. Odraz je tradicije i vještina koje se prenose s koljena na koljeno. Dobivanjem zaštite oznake zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije još 2015., drniški pršut potvrdio je najviše standarde kvalitete i autentičnosti. Osim što čuvaju baštinu, proizvođači drniškog pršuta pridonose razvoju lokalnog gospodarstva prvenstveno u ruralnim područjima. Riječ je uglavnom o obiteljskim tvrtkama ili obrtima“, istaknuo je Joso Smolić, potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore.
Pripremio: Tomislav Radić / Foto: Mario Sučić
