U Zagrebu će se u utorak, 28. travnja, održati treće izdanje stručne konferencije Cro-Vin, koja u fokus stavlja ključne izazove hrvatskog vinarskog sektora – od klimatskih promjena do pada površina pod vinovom lozom. Skup počinje u 10 sati na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, a organiziraju ga Hrvatsko vinogradarsko-vinarsko društvo, Agronomski fakultet i Gospodarski list.
Za razliku od promotivnih vinskih događanja, Cro-Vin se profilirao kao mjesto stručne rasprave o problemima koji sve snažnije utječu na proizvodnju vina u Hrvatskoj. U središtu ovogodišnjeg programa su održivost i prilagodba proizvodnje u uvjetima sve izraženijih klimatskih ekstrema.
Poseban naglasak stavljen je na konkretna rješenja u vinogradarstvu – od primjene dronova i robotike do uvođenja otpornijih sorti vinove loze. Stručnjaci će govoriti i o širenju fitoplazmi, bolesti koja posljednjih godina uzrokuje značajne gubitke u vinogradima.
Konferencija započinje okruglim stolom na kojem će se otvoriti jedno od najosjetljivijih pitanja sektora: kontinuirano smanjenje površina pod vinovom lozom u Hrvatskoj. Rasprava bi trebala ponuditi i prijedloge mjera za zaustavljanje tog trenda, koji dugoročno utječe na proizvodnju, izvoz i održivost ruralnih područja.
Među temama su i precizno vinogradarstvo kao alat za smanjenje troškova i očuvanje okoliša, očuvanje kvalitete grožđa u sve nestabilnijim vremenskim uvjetima te pozicioniranje hrvatskih vina na konkurentnijem tržištu.
Organizatori ističu kako je cilj konferencije povezati znanost i praksu u trenutku kada se sektor nalazi pred ozbiljnim strukturnim promjenama. Upravo takvi skupovi, smatraju, mogu pridonijeti definiranju smjera razvoja domaćeg vinarstva.
Sudjelovanje na konferenciji je besplatno, no zbog ograničenog kapaciteta potrebna je prethodna prijava putem e-maila: amjagatic@agr.hr
