Dugoselska gastro manifestacija „Stara jela z Dugog Sela“ održat će se od 20 do 22. rujna 2024. godine tijekom koje vas očekuju brojna događanja.
Program počinje u petak, 20. rujna u 18 sati promocijom knjige recepata „Dugoselski spomenar – SLASTICE“ uz izložbu dugoselskih fotografija Saše Pjanića i nastup Koledarica. Početak najbolje zabave bit će uz veliki koncert legendarnog zabavljača – Jole vas Zove, Zove na ples i ludo zabavnu atmosferu.
Svečano otvaranje manifestacije održat će se u subotu 21. rujna u 12 sati na Maloj pozornici. Program otvaranja će obogatiti Koledarice i nastup Zagrebačkog folklornog ansambla.
Manifestacija nastavlja s promocijom Bakinog emajliranog tanjurića, jedinstvenog suvenira i pribora za konzumaciju jela tijekom posjeta, te oznakom „plastic free“ i „zero waste“ događaja u duhu održivog turizma. Bakin emajlirani tanjurić podsjeća na industrijsku baštinu Dugog Sela, Tvornicu emajliranog posuđa Gorica u kojoj su radili mnogi Dugoselci. Uz svaki tanjur dolazi i inox use&reuse pribor za jelo i bonovi koji se mijenjaju za hranu po izboru.
U subotu iz Bakinog tanjurića možete kušati kruh i mast, poderane gaće, bakin paprikaš, krpice sa zeljem i pečeni but, piceka z mlincima, boršč, jetrica s palentom, teletinu pod pekom, odojak z grah šalatom, gljivarski gulaš, vojnički grah, bosanski lonac, lovački gulaš, kotlovinu, grah iz ćupa, šarana na rašljama, fiš paprikaš, baklave, pite, enchilade, knedle sa šljivama, rolade, zlevanke, domaće kolače i još mnogo toga na štandovima označenim plavom zastavicom u Kolodvorskoj ulici i na Arkusovom trgu.
Manifestacija promovira i čuva tradicionalne načine pripreme hrane. Marko Horvat iz Baranje pokazat će ko skuhati grah na vatri u glinenim ćupovima, Varešani donose veliku peku ručno iskovanu u kovačnicama u Oćeviji u kojoj će peći 30 kg mesa, KUD Kralj Tomislav iz Biograda na moru i KUD Frankopan iz Severina na Kupi nudit će svoje specijalitete, dugoselski ribiči će pripremati fiš paprikaš i peći šarane na rašljama, a udruge Hrvatski vitezovi, HVIDRA i Crne mambe spremit će kotlovinu i vojnički grah. Zelinski gljivari pripremaju odličan gljivarski, a lovci LD Srnjak lovački gulaš. Djeca će moći uživati u pečenju kuruze na vatri.
Predsjednica žirija operna diva Ivanka Boljkovac
Svi koji nisu vični kuhanju okušat će se u Kotlowina show – najzabavnije natjecanje u spremanju kotlovine u kojem sudjeluju svi koji ju nikad do sada nisu pripremali. Gosti Starih jela su članovi benda iz Santa Fea iz Novog Meksika koji će uz nastupe i kuhati svoja domaća jela dan u subotu, a u nedjelju će sudjelovati i u natjecanju u spremanju kotlovine. Predsjednica žirija je operna diva Ivanka Boljkovac, a show će voditi Mario Petreković.
Program obiluje raznim radionicama za djecu i odrasle. Izrađivat će se strašila, oslikavati keramika, raditi kućice za ptice od buča, plesti cekeri, raditi igračke od kuhači, lutke od vune, nizat će se kraluši, ukrašavati torte, raditi reljefi od začinskog bilja i cifrati medenjaci po starinski
Bit će tu mjesta i da se iskuša znanje o Dugom Selu na pub kvizu “Koliko poznaješ Dugo Selo”, a djeca će uživati u kazališnoj predstavi.
Dobre fešte nema bez glazbe, u subotu će posjetitelje rasplesati Pava nakon koje stiže jedan od najpopularnijih bandova s mnogobrojnim hitovima – Parni valjak. U nedjelju se zagrijte plešući uz Apokalipso i Ambar. U slučaju lošeg vremena, koncerti se sele u Gradsku sportsku dvoranu. Svake večeri Kolodvorska ulica pretvorit će se u veliki tradicionalni “plesnjak” u kojem, uz zvuke tamburaškog orkestra KUD-a Preporod, publika pleše i uči korake tradicionalnih koreografija.
Na Sajmu tradicijskih proizvoda pronađite zanimljive predmete izrađene vrijednim obrtničkim rukama, provezite se fijakerom po gradu ili prošetajte novootvorenom šetnicom Long Village Fitness Walk.
Posjetitelji se potiču da fotografiraju i objave fotografiju na društvenim mrežama uz #sjzds jer će najbolja fotografija dobiti bogatu nagradu – krstarenje po Mediteranu za dvije osobe.
