Meso crne slavonske svinje od jučer je pod posebnom EU zaštitom. Naziv proizvoda upisan je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla. Dobru vijest objavila je Europska komisija, a prenijelo naše Ministarstvo poljoprivrede.
EU znak zaštićene oznake izvornosti, odnosno zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koji se nalazi na ambalaži, potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda. S druge strane, prilika je to za poljoprivrednike i obrtnike da imaju proizvod više cjenovne kategorije. Dodatnu vrijednost proizvodu upravo daje njegova izravna povezanost s određenim zemljopisnim područjem, u ovom slučaju sa Slavonijom.
Vijest o zaštiti proizvoda može biti i poticaj za osnivanje novih interesnih udruženja, u svrhu zajedničkog nastupa na tržištu, odnosno zajedničke promidžbe prehrambenog proizvoda.
Postupak zaštite naziva pokrenula je Poljoprivredno-uslužna zadruga LETA iz Našica, koja je Ministarstvu poljoprivrede podnijela zahtjev za zaštitu oznake izvornosti pod nazivom „Meso crne slavonske svinje“.
Zašto je posebno?
Meso crne slavonske svinje ima specifičnu izraženu aromu zbog profila masnih kiselina što je rezultat tradicionalne hranidbe krmivima proizvedenim na vlastitim gospodarstvima. Također, zbog značajnog obima kretanja, meso se odlikuje tamnijom bojom od mesa klasično utovljenih komercijalnih svinja.
Republika Hrvatska sada ima 46 poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda čiji je naziv registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvornosti ili zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla.
