Sauvignon 2023. Ivane Puhelek, Graševina 2023. Jasne Antunović, Chianti Superiore 2021. Donatelle Colombini, Marica 2022. Mare Mrgudić i pjenušac Misal Rouge sestara Peršurić bila su vina koja rade žene, a predstavljena su ženama u zagrebačkoj slastičarnici Magnolia u povodu ovogodišnjeg Međunarodni dan žena.
Bila je to i šetnja hrvatskim vinogradarskim regijama, po jedno je vino posluženo iz svake, s lijepim izletom u Italiju.
Uz sauvignon zelinske vinarije ekipa iz Magnolije pripremila je foccaciju s pestom, mozarellom i baby špinatom.
Samoborska salama i polutvrdi sir bili su podloga podunavskoj graševini, laffayette croissant s avokadom, dimljenim lososom i sirnim namazom chiantiju toskanske vinarije s tradicijom dugom pet stoljeća, a pelješki plavac mali odležanoj slavonskoj šunki.
Pjenušcem obično ovakve priče započinju, no ova je završila: selekciju Magnolijinih slastica popratio je Misal Rouge Demi Sec. Vino od terana, muškata ruže i malvazije bilo je slatko taman koliko treba.
Uvod je to u seriju sličnih vinskih priča koje Anamaria Vidić iz Magnolije i Bakhov sin planiraju barem jednom mjesečno, a najčešće četvrtkom.
Pripremio: Tomislav Radić / foto: Nikola Zoko
